陳潭秋是中國共產黨的創始人之一，青年時代就積極參加五四運動，1920年秋與董必武等人組建武漢中國共產黨早期組織，1921年7月出席黨的一大，矢志不渝地投身于黨的革命事業。1933年初陳潭秋來到中央蘇區，任中共福建省委書記，并于1934年初擔任中央蘇區第一任糧食部部長。作為首任糧食部部長，陳潭秋為保障蘇區的糧食安全作出了卓越的貢獻，被稱為“人民的好糧食部部長”。

“要注意籌糧不能影響群眾的生活，不能讓群眾挨餓”

1934年5月，正是蘇區青黃不接的時期。為了保證蘇區紅軍的供給，黨中央和中央政府人民委員會決定再向群眾借谷24萬擔。這是一個十分艱巨的任務，糧食部的干部中出現了畏難情緒。陳潭秋冷靜地擬出了三條措施：一是集中突擊力量到戰爭最需要地區，要迅速完成，務必保證作戰部隊的給養;二是已經完成和快要完成的地區，要最大限度地發揚群眾熱情，爭取超額完成;三是落后地區必須緊急動員，檢查工作中的失誤，組織突擊力量。實行這種分類指導后，成功完成了借谷任務。

“對敵人要仇恨，對群眾要愛護。”這是陳潭秋的口頭禪。在征糧借谷工作中，陳潭秋改進了征糧辦法，減輕了群眾的生活負擔。

當陳潭秋率領的中央糧食工作隊來到福建長汀鎮時，由于群眾的革命熱情，也是出于對陳潭秋的信賴，這里很快集中了許多糧食。但是陳潭秋曾在長汀調查，了解到群眾仍然很困難，就說“籌糧一定要注意從實際出發，要注意籌糧不能影響群眾的生活，不能讓群眾挨餓”。最終，大家通過討論，一致同意，向群眾征購三分之一，借三分之一，退回三分之一，并向群眾致謝。這一宣布，讓長汀鎮的群眾欣喜不已，奔走相告：潭秋部長經過調查研究，了解群眾的疾苦，關心群眾的生活，真是我們的好領導。后來，這支工作隊被評為“模范工作隊”。

“我們要絕對相信群眾，要堅定執行黨的指示”

陳潭秋在緊張籌糧的同時，還抓緊對糧食干部的培養。當時，許多糧食部工作人員都是從基層臨時抽調來的，大多數對打算盤、過秤、記賬、收藏、保管糧食的業務不熟悉。針對這種情況，陳潭秋組織財會班、文化補習班、收藏保管訓練班等各種短期學習班。大家一邊工作一邊學習，在工作中學習，以學習促進工作。這樣，一批業務干部很快培養起來了。

在緊張的工作中，陳潭秋還不辭勞苦，抓緊時間，寫下許多文章，及時總結蘇區糧食工作的經驗教訓。陳潭秋在《二十四萬擔糧食動員的總結》一文中提出了糧食工作的經驗：“我們應當應用這次24萬擔借谷運動的經驗和教訓來領導新的糧食動員。我們要絕對相信群眾，要堅定執行黨的指示，要進行廣泛深入的政治宣傳鼓動，反對任何強迫攤派的方式，要團結和組織模范的紅軍家屬和積極分子來領導群眾，要克服過去工作上的弱點和錯誤，徹底消滅文牘主義的領導方式，來迎接這次新的糧食動員。”陳潭秋總結的糧食工作經驗，是以后完成糧食征集任務的基本遵循，也是全黨糧食工作的寶貴財富。

1934年10月，中央紅軍準備長征，中央指示陳潭秋為即將開拔的部隊準備五到七天的糧食。當時，蘇區缺乏大的糧倉，運輸條件很差，要在短短的幾天里籌集到幾十萬斤的稻谷再碾成米，是極其困難的。

陳潭秋面對困難，從容不迫，統一籌措，日夜不休地工作著。他發動群眾，上下齊動手，軍民齊努力，老幼皆上陣，終于勝利完成了紅軍長征前的糧食準備工作。不僅如此，他還從整體出發，作了全面安排。他說：“我們首要的任務是解決紅軍長征要攜帶的糧食，同時，也要給留下的部隊準備好糧食，還要安排好群眾的生活。我們應有這個通盤考慮。”在他的通盤考慮和安排下，圓滿完成了任務，既滿足了部隊的需求，又保障了群眾的利益。因此，黨和群眾一致稱贊陳潭秋不愧為“人民的好糧食部部長”。